园艺学科是青海省教育厅获批的省级重点学科，涵盖农林系的园艺专业和青海大学高原花卉研究中心。承担着大园艺、蔬菜、观赏园艺、园林规划设计四个方向本科教育，园林植物与观赏园艺、蔬菜栽培与育种两个方向的硕士研究生培养，园艺植物栽培一个方向的博士研究生培养，目前有教学研究人员6人，其中园艺教研室4人（博士3人，硕士1人），高原花卉研究中心2人（博士1人，）。现有3个实验室，即园林植物与观赏园艺分子生物学实验室、园林植物与观赏园艺资源及细胞学实验室、组织培养实验室。近五年来，实验室主持和参加的研究项目近20项，其中主持科技部项目6项，青海省科技厅项目8项，西部之光1项，西宁市科技局项目2项，青海大学研究项目4项，作物学重点实验室项目1项。获得省部级研究成果10项。获省部级科技成果奖5项。主持审定新品种1个。编制地方标准1个。发表研究论文40多篇，其中SCI收录3篇，出版1部，专著2部。